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  • 1kg - 11kg

Preis

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  • 3,00 € - 60,00 €

Kategorie: Reis

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NH AnSung Rice10kg

59,36 € (0,61 €/100g)

Zutaten: Reis100%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie: 1449 KJ / 341 kcal

Fett: 0,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 0.1g

Kohlenhydrate: 79g

davon Zucker: 0.5g

Eiweiß: 5.8g

Salz: 0.01g

Ursprundsland: Südkorea

Importeur: 

Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG

Industriestr. 40-42 28876

Oyten, Germany

KIMPO Reis 9,07kg

22,38 € (0,25 €/ 100g)
0,25 € / 100g

Zutaten: Reis 100%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 1491kJ/349kcal
Fett: 0,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 78g
davon Zucker: 0,3g
Eiweiß: 6,6g
Salz: 3,6mg

Importeur:                                                                                                                     
Pansia DE Handels GmbH
Robert-Koch Str. 1a
63128 Dietzenbach

Ursprung: USA

Reis

Reis hat in der asiatischen Küche einen großen Stellenwert. Wer sich intensiver mit Reis beschäftigt, wird feststellen, dass es eine große Vielfalt an Sorten gibt, die unterschiedlich in der Küche verwendet werden. Neben Langkorn- und Rundkornreis unterscheiden sich die Sorten in vielen Eigenschaften wie etwa der Klebrigkeit. Verwenden Sie den richtigen Reis für ein Gericht, kann dies den Geschmack bzw. die Konsistenz positiv beeinflussen. Wenn Sie Reis kaufen, finden Sie im Shop eine große Auswahl an unterschiedlichen Sorten.

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Klebreis für unterschiedliche Gerichte

Eine Reissorte ist in der asiatischen Küche unverzichtbar, der Klebreis. Diese Reissorte zeichnet sich, wie der Name bereits vermuten lässt, durch seine Klebeigenschaften aus. Der Grund, warum diese Reissorte klebt, sind spezielle Inhaltsstoffe in der Stärke, die beim Dämpfen frei werden. Das führt dazu, dass die einzelnen Körner miteinander verkleben.

Der Klebreis wird für unterschiedliche Gerichte verwendet und häufig als Grundlage gegessen, wie in Europa das Brot. Der Klebreis ist sowohl für süße als auch für pikante Gerichte ein geeigneter Begleiter. Er kann beispielsweise mit unterschiedlichen Früchten kombiniert werden und bildet so eine frische und gesunde Grundlage.

Klebreis selbst ist das Rohprodukt für unterschiedliche typisch asiatische Gerichte. Dazu gehören beispielsweise die japanischen Mochis oder die koreanischen Reiskuchen. In China ist der Klebreis ein traditioneller Snack beim Fest zur Wintersonnenwende und kleine Bällchen aus Klebreis werden unterschiedlich befüllt.

Sushireis

Sushireis ist die richtige Wahl, um Sushi zu machen. Diese Reissorte hat ebenfalls bessere Klebeigenschaften als etwa ein Basmatireis. Für die Klebeigenschaften verantwortlich ist in diesem Fall aber auch die spezielle Form der Zubereitung. Der Reis muss erst gewaschen und wird längere Zeit zum Quellen in Wasser gelegt. Für den perfekten Sushireis sind auch der richtige Kochvorgang und die Ruhezeit nach dem Kochen wichtig. Nur durch die richtige Reissorte und den richtigen Ablauf bei der Zubereitung wird daraus ein Sushireis, der sich später problemlos verarbeiten lässt.[/p]

Gesunder Naturreis

Naturreis gehört zu den hochwertigsten Reissorten, wenn es um den Nährwert und gesundheitliche Aspekte geht. Der Naturreis enthält viele Nährstoffe, wozu unterschiedliche Vitamine und Mineralien gehören. Ein besonderer Pluspunkt beim Naturreis sind die komplexen Kohlenhydrate, die vom Körper wesentlich langsamer verarbeitet werden, als es bei weißem Reis der Fall ist. Das hat zur Folge, dass der Blutzuckerspiegel beim Genuss von Naturreis nicht so stark ansteigt, wodurch Sie gleichzeitig Heißhunger vermeiden.

Reis hat zwar generell sättigende Eigenschaften, besonders ausgeprägt sind diese beim Naturreis. Er ist reich an Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind.

Entdecken Sie die Vielfalt von Reis

Die unterschiedlichen Reissorten ermöglichen es Ihnen, genau die richtige Sorte für Ihr Gericht zu finden. Wenn Sie Reis kaufen, können Sie Ihren bevorzugten Lieblingsreis gleich in größeren Mengen bestellen. Das hat den Vorteil, dass Sie ihn großzügig verwenden können und bei größeren Mengen noch sparen können. Hochwertiger Reis darf in keiner Küche fehlen, und selbst wenn Sie ihn nicht für die asiatische Küche verwenden, die unterschiedlichen Reissorten eignen sich auch als Begleiter zu Gerichten anderer Küchen.