Reiskuchen

Die Haltbarkeit eines Reiskuchens kann je nach Produkt unterschiedlich sein. Während tiefgefrorene Produkte mehrere Monate haltbar sind, ist die Haltbarkeit frischer Produkte deutlich geringer. In der Regel liegt die Haltbarkeit dann bei etwa einer Woche bis zu vier Wochen. In jedem Fall sollte darauf geachtet werden, dass geöffnete Reiskuchen kühl gelagert werden müssen. Zusätzlich empfehlen wir Ihnen, das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung zu berücksichtigen.

Die Zusammensetzung der Zutaten variiert von Hersteller zu Hersteller stark. Allerdings zeigen sich in den meisten Fällen gewisse Gemeinsamkeiten. Als Basis dienen beinahe immer Reis- oder Weizenmehl. Wie bei typischen Mehlspeisen wird Reismehl aus gemahlenem Mais hergestellt.

Während der Produktion wird dem Reismehl Wasser zugesetzt, um einen Teig herzustellen. Die genaue Menge des Wassers hängt von der Konsistenz des Teigs ab, die für den jeweiligen Reiskuchen benötigt wird.

Je nach Rezept können zusätzliche Zutaten hinzugefügt werden, um den Geschmack oder die Textur des Reiskuchens zu variieren. Dazu gehören Zucker, Salz, Gewürze, Öl, Farbstoffe oder Aromen. Mittlerweile gibt es aber auch Produkte, die von den ursprünglichen und traditionellen Zubereitungsmethoden abweichen. So finden Sie in unserem Shop beispielsweise auch Reiskuchen mit einer süßen Kürbisfüllung oder mit einer Süßkartoffelfüllung.

Weitere Füllungen des klassischen Reiskuchens sind darüber hinaus süße Bohnenpaste, Sesam, Erdnüsse, Fleisch oder Gemüse.

Nein, eine Mindestbestellmenge gibt es für unsere Reiskuchen nicht. Jedoch haben Sie die Möglichkeit, eine beliebige Anzahl - sofern vorrätig - zu bestellen. Nutzen Sie hierzu ganz bequem die Mengenoption, die Sie unter dem jeweiligen Produkt in unserem Shop finden. Hier können Sie die Anzahl der gewünschten Produkte festlegen und diese in Ihren Warenkorb übertragen. Die reguläre Lieferzeit unserer Produkte beträgt dabei in der Regel zwei bis drei Werktage. Beachten Sie jedoch, dass einige unserer Produkte tiefgekühlt ausgeliefert werden und hierdurch zusätzliche Versandkosten entstehen können.

Diese Frage lässt sich pauschal nicht beantworten. Vielmehr kommt es darauf an, welches Produkt Sie bevorzugen. So werden einige Reiskuchen beispielsweise trotz ihres Namens auf Basis von Weizenmehl hergestellt. In diesen ist oftmals Gluten enthalten. Anders verhält es sich bei den meisten traditionellen Produkten, die aus Reis hergestellt werden. Die meisten traditionellen Reiskuchen, wie sie in asiatischen Gerichten verwendet werden und wie sie auch in unserem Shop zu finden sind, enthalten kein Gluten, da für deren Herstellung Reis genutzt wird.

Dennoch sollten Sie beachten, dass auch einige moderne Versionen des Reiskuchens wie Tteokbokki mitunter weitere Zutaten enthalten, in denen Gluten enthalten sein kann. Aus diesem Grund raten wir dazu, die Zutatenliste eines jeden Produkts zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie glutenfrei sind, wenn dies eine ernährungsbedingte Anforderung ist. Da wir uns bewusst sind, dass viele unserer Kunden auf der Suche nach glutenfreien Produkten sind, haben wir unser Sortiment bewusst so aufgestellt, dass Sie in unserem Shop eine Vielzahl an Produkten ohne Gluten finden können.

Grundsätzlich ist es möglich, unsere Reiskuchenprodukte einzufrieren. Einige Produkte werden von uns sogar tiefgefroren versandt. Allerdings ist es wichtig, einige Punkte beim Einfrieren zu berücksichtigen, um die Qualität nicht negativ zu beeinflussen. Je nach Verpackungsgröße ist es ratsam, den Inhalt zu portionieren. Auf diese Weise ist es später einfacher, die gewünschte Menge zu entnehmen. Auch empfiehlt es sich, die Originalverpackung zu entfernen und die Reiskuchen in Tüten oder Dosen zu geben, die sich für das Einfrieren eignen.

Nach dem Einfrieren können Reiskuchenprodukte meist mehrere Wochen oder gar Monate ohne Bedenken aufbewahrt werden. Vor der Verwendung des eingefrorenen Produktes ist es wichtig, dieses langsam aufzutauen. Am besten eignet sich hierzu der Kühlschrank. Beachten Sie jedoch, dass das Einfrieren und das anschließende Auftauen die Textur des Reiskuchens verändern können.