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  • 0kg - 2,8kg

Preis

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  • 0,00 € - 23,00 €

Kategorie: Ramen · Nudeln

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HANRA Buchweizennudel Soba 300g

1,05 €

Zutaten: WEIZENmehl 78%, BuchWEIZENmehl 20%, Salz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g;

Energie 1448KJ 346Kcal

Fett 1g 

davon gesättigte Fettsäuren 0g

Kohlenhydrate 74g 

davon Zucker 3g 

Eiweiß 11g 

Salz 1432mg

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

 OTTOGI OTTOGI OTTOGI Instant Noodle Vegetarisch 110g(MHD: 17/06/2021) 1
  • -20%
  • -20%

OTTOGI Instant Noodle Vegetarisch 110g(MHD: 17/06/2021)

1,08 € 1,35 €
1,23 € / 100g
0,98 € / 100g

Zutaten: WEIZENMehl, MODIFIZIERTE TAPIOCA-STÄRKE, PALMENÖL, KARTOFFELSTÄRKE, PILZPULVER, GETROCKNETER KOHL, GETROCKNETER CHINESISCHER KOHL, WEIZENGLUTEN, SALZ, GLUKOSE, GEBRATENES ZWIEBELPULVER (ZWIEBEL, ZERSTÖRUNG) , PFLANZLICHES PULVER (DEXTRIN, ZWIEBEL, GRÜNE ZWIEBEL, RADISH), GETROCKNETE KAROTTE, KNOBLAUCHPULVER, SOJASÄUSE-PULVER (SOJABOHNE, WEIZEN), YEAST EXTRACT PULVER, YEAST SEASONING PULVER (SALZ, DEXTRIN) , DISODIUM GUANYLATE (E627), GETROCKNETE GRÜNE ZWIEBEL, YEAST EXTRACT, SAISONED GARLIC SAUCE (SOYSAUCE, YEAST EXTRACT, GARLIC) Säureregulatoren (Natriumcarbonat (E500), Pentasodiumtriphosphenat (E451), Dinatriumdipiphosat (E450), Kalziumkarbonat (E170)), Schwarzpfefferpulver, Gemüse, Zwiebelkorn, Zwiebelkorn GETROCKNETES ROTES PFEFFER, CAPSICUM-PULVER (STÄRKE, OLEORESIN-CAPSICUM), NATRIUMALGINAT (E401), Ingwerpulver, SESAMÖL, ROTES PFEFFERPULVER, CELLULOSE GUM (E466), GREENTEA EXTRACT, RIBOF101

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 1770kJ 423Kcal

Fett 13.6g

davon gesättigte Fettsäuren 6.7g

Kohlenhydrate 66.4g

davon Zucker 6.4g 

Eiweiß 8.2g

Salz 3.5g

SEMPIO Kimchi Nudel Suppe (171g x 2)

5,45 €
1,59 € / 100g

Diese kochfertigen Nudelgerichte mit Kimchi eignen sich perfekt für Mahlzeiten an Wochentagen.

Die Suppe enthält eine Muschelbrühe aus Zwiebeln, Shiitake-Pilzen und Garnelen, was sie zu einer herrlich herzhaften und nahrhaften Mahlzeit macht.

Diese Nudeln werden mit 20% mehr Wasser hergestellt, um ihnen eine besondere Textur zu verleihen.

ASSI Somen Tomoshiraga 1.36kg

5,09 € (0,37 €/ 100g)

Zutaten: WEIZENmehl 98%, Salz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie: 1481KJ 354Kcal
Fett: 0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 77g
davon Zucker: 3g
Eiweiß: 10g
Salz: 1.100mg

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 
Pansia DE Handels GmbH
Robert-Koch Str. 1a
63128 Dietzenbach

PALDO Instant Nudeln Jjajangmen multi-pack (200g x 4 pcs)

5,91 €
0,74 € / 100g

Zutaten: Nudeln: WEIZENmehl, modifizierte Stärke, WEIZENgluten, Zwiebelextrakt, Salz, alkalisches Mittel, Verdickungsmittel: E412, Emulgiertes Öl, Farbstoff: E101, Palmöl. Suppengrundlage: Salz, Zucker, Geschmacksverstärker E640, gefrorene Zwiebel, Ingwerkonzentrat, Kartoffel, pflanzliches Eiweiß, chinesische Bohnenpaste, Rapsöl, Wachsmaisstärke, modifizierte Tapiokastärke (oxidiert), Kohl, Geschmacksverstärker E635, Säuerungsmittel E500, Wasser

Pansia DE Handels GmbH Robert-Koch Str. 1a 63128 Dietzenbach

Energie1195KJ 286Kcal / Fett 10g / davon gesättigte Fettsäuren 2.7g / Kohlenhydrate 44g / davon Zucker 4g / Eiweiß 6.6g / Salz 2g

PALDO Ramen Sojasauce Gebratenes Hähnchen 130g(MHD:03/10/2021)

1,38 €
1,06 € / 100g

Zutaten:

Nudeln: Weizenmehl, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Palmöl, Salz, emulgiertes Öl (Sonnenblumenöl, Lecthin (Soja)), Weizengluten, Gemüseextrakt (Knoblauch, Zwiebel), Hefeextrakt, alkalisches Mittel (Kaliumcabonat, Natriumcarbonat, Natriumphosphat), Guar Gum, Canolaöl

Sauce: Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Zucker, Maissirup, Knoblauchpulver, Wasser, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Natriumribonukleotide), gemischter Gemüseextrakt (Zwiebel, Frühlingszwiebel, Carrage, Radieschen, Salz, Zwiebelextrakt, künstliches Rindfleischaroma, Sojasaucenpulver (Soja, Weizen, Salz), Hefeextrakt, Karamellsirup, roter Pfefferextrakt, künstliches Hühneraroma, rotes Pfefferpulver, Maisstärke, Karamellfarbe, gerösteter Sesam, Seetang, Guarkernmehl.

Flocken: Getrocknete Karotten, getrocknete Zwiebeln, getrocknete Frühlingszwiebeln

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g;

Energie  1.543KJ 

Fett 10.0g 

davon gesättigte Fettsäuren 4.6g

Kohlenhydrate 64.6g 

davon Zucker 9.2g 

Eiweiß 7.7g 

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

PALDO Ramen Sojasauce Gebratenes Hähnchen Multipack (130g x 4)(MHD:03/10/2021)

5,45 €
1,05 € / 100g

Zutaten:

Nudeln: Weizenmehl, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Palmöl, Salz, emulgiertes Öl (Sonnenblumenöl, Lecthin (Soja)), Weizengluten, Gemüseextrakt (Knoblauch, Zwiebel), Hefeextrakt, alkalisches Mittel (Kaliumcabonat, Natriumcarbonat, Natriumphosphat), Guar Gum, Canolaöl

Sauce: Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Zucker, Maissirup, Knoblauchpulver, Wasser, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Natriumribonukleotide), gemischter Gemüseextrakt (Zwiebel, Frühlingszwiebel, Carrage, Radieschen, Salz, Zwiebelextrakt, künstliches Rindfleischaroma, Sojasaucenpulver (Soja, Weizen, Salz), Hefeextrakt, Karamellsirup, roter Pfefferextrakt, künstliches Hühneraroma, rotes Pfefferpulver, Maisstärke, Karamellfarbe, gerösteter Sesam, Seetang, Guarkernmehl.

Flocken: Getrocknete Karotten, getrocknete Zwiebeln, getrocknete Frühlingszwiebeln

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g;

Energie  1.543KJ 

Fett 10.0g 

davon gesättigte Fettsäuren 4.6g

Kohlenhydrate 64.6g 

davon Zucker 9.2g 

Eiweiß 7.7g 

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

OTTOGI Instant Nudeln Jin Jjajang Ramen (130gx4)(MHD : 19/09/2021)

6,75 €
1,30 € / 100g

Zutaten / Zutaten:

1. Zutaten von Nudeln / Nudeln Zutaten (%)

Weizenmehl / Weizenmehl 48,53, Kartoffelstärke / Kartoffelmehl 15,77, modifizierte Stärke / modifizierte Stärke 15,77, Palmenöl / Palmenöl 14,43, Weizengluten / Weizengluten 2,28, Salz / Salz 0,97, Ostenextrakt / Extrakt 0,49, emulgiertes Öl / emulgiertes Öl 0,49, , Zwiebelextrakt / Zwiebelextrakt 0,24, 

2. Zutaten der Flüssigkeit / Ingredientes de Liquid Soup (%)

 Zwiebelöl / Zwiebelöl 3.02, Zwiebelpulver / Zwiebelpulver 1.07,PALMÖLPULVER / PALMÖLPULVER 0,47, KARAMELPULVER / KARAMELPULVER 0,47, SESAMÖL / SESAMÖL 0,23, SALZ / GALER / SOWAM 0,07

3. Zutaten der dehydrierten Gemüsemischung / Zutaten der dehydrierten Gemüsemischung (%)

TEXTURIERTES GEMÜSEPROTEIN / TEXTURIERTES GEMÜSEPROTEIN 48,33, CABBAGE / COL 30,00, Zwiebel / Zwiebel 13,33, GEBRATENE KARTOFFEL / GEBRATENE KARTOFFEL 8.34

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

Ramen · Nudeln

Ramen - Nudeln

Was wäre die asiatische Küche ohne Ramen - Nudeln? Dieses vielfältig einsetzbare Produkt ist einfach und schnell zuzubereiten und passt hervorragend zu vielen asiatischen Gerichten.

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Was sind Ramen - Nudeln?

Ramen zählen zu den japanischen Nudeln. Weitere Nudelsorten sind beispielsweise Soba, Udon oder Somen. Die gleichnamige Nudelsuppe enthält eben diese Nudelsorte. In Asien wird die Suppe in speziellen Ramenlokalen, an Verkaufsständen oder an Stehimbissen angeboten. Die Rezepte sind in der Regel ein gut gehütetes Geheimnis, welche sich von Region zu Region unterscheiden. Damit zählt die Nudelsuppe zu einem der wichtigsten Gerichte in Asien. Aber auch hier zu Lande wird die Suppe in asiatischen Restaurants angeboten, wobei diese Suppe in Europa meist einen Fastfood-Charakter hat.

Welche Zutaten sind in Ramen - Nudeln enthalten?

In der Regel besteht diese Nudelsorte aus Weizenmehl, Wasser, Salz und Kansui. Bei Kansui handelt es sich um alkalisches Wasser mit einem hohen Anteil an Natrium- und Kaliumcarbonat. In Spuren kann ebenfalls Phosphorsäure enthalten sein. Diese Bestandteile sind vor allem für die charakteristische gelbliche Farbe und den speziellen Geschmack verantwortlich. Alternativ können auch Eier anstatt Kansui verarbeitet sein. Ebenfalls gibt es Produkte ohne Kansui oder Eiern.

Welche Varianten gibt es?

Es gibt vier unterschiedliche Grundtypen: Getrocknet Frisch (sollten möglichst am Herstellungstag verarbeitet werden) Gedämpft Instant (sind in der Regel mehrere Monate haltbar)

Die Formen sind ebenfalls äußerst vielfältig. Es gibt dicke, dünne, lange, kurzer, glatte, bandartige oder auch verknäulte Nudelvarianten.

Wie werden Ramen - Nudeln zubereitet?

Generell setzt sich dieses Gericht aus einer der oben genannten Nudelvariante, einer Brühe und verschiedenen Beilagen zusammen. Die Brühe kann ebenfalls in vier unterschiedliche Grundtypen unterschieden werden:

  • Shoyu (bräunlich, klare Färbung, mit Sojasauce)
  • Miso (Paste aus Sojabohnen (fermentiert)
  • Shio (helle, klare Färbung, Salz ist geschmackliche Basis)
  • Tonkotsu (weißlich, trübe Färbung, Auskochen von Schweineknochen, cremig)

Als Beilage werden unterschiedlichste Fisch- und Fleischsorten, Gemüse, Eier oder Teigtaschen verwendet.

Die Instantnudeln stellen sicher die schnellste Art der Zubereitung dar.

Wie gesund ist dieses Gericht?

Hierbei kommt es natürlich vor allem auf die verwendeten Zutaten an. Wird die Brühe frisch zubereitet, enthält diese in der Regel viele Nährstoffe, Vitamine und gute Fette. Frisches Gemüse als Beilage sorgt für einen extra Vitaminkick. Die verwendeten Gewürze und die Schärfe durch die Chilis bringen den Stoffwechseln in Schwung.

Hier können Instantnudeln nicht ohne Probleme mithalten und eignen sich daher vor allem dann zum Verzehr, wenn es einmal wirklich schnell und vor allem einfach gehen muss.
Ramen · Nudeln