Die Vorteile von getrocknetem Gemüse

Es handelt sich um eine Dauerware, die ganzjährig zum Verkauf steht. Getrocknetes Gemüse und getrocknete Pilze sind nicht nur in der Asia Küche beliebt, immer mehr Menschen schätzen den Nutzen von getrocknetem Gemüse. Im Gegensatz zu frischem Gemüse kann getrocknetes Gemüse nicht verderben. Es ist praktisch und enthält dennoch viele Vitamine. In Wasser gekocht erhält es schnell die gewünschte Konsistenz.

Ob für den WOK, für den Topf oder zwischendurch als Snack. Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Getrocknete Pilze sind eine Spezialität und können zu Suppen, Nudelspeisen oder zum Naschen genutzt werden. Im Shop finden Sie eine umfangreiche Auswahl an getrockneten Lebensmitteln. Beliebt sind unter anderem getrockneter Knoblauch, zerdrückt und getrocknet ist er gut und einfach zu portionieren. Ebenso wie der bereits geschnittene und getrocknete Lauch. Eine einfach und gesunde Alternative.

Im Alltag bleibt immer weniger Zeit gesundes auf den Teller zu bringen. Das Gemüse schneiden, waschen ist eine Investition an Zeit, zumal frisches Gemüse auch frisch gekauft und schnellstmöglich verarbeitet werden muss. Je länger ein Gemüse liegt, umso schneller gehen wichtige Vitamine verloren, das fängt schon beim Transport an, das Gemüse in den Supermarkt zu befördern. Getrocknetes Gemüse eignet sich zum Teil auch als Basis für bestimmte Speisen, so kann zum Beispiel Zucchini und diverses Wurzelgemüse eine köstliche Basiswürze für eine Suppe sein.

Getrocknete Pilze zubereiten

Getrocknete Pilze, wie die Shiitake-Pilze, sind schon ziemlich bekannt. Sie eignen sich besonders gut zum Trocknen und sind eine ideale Beilage für Gemüsepfannen und vielen anderen Gerichten. Getrocknete Pilze sind ein beliebter Bestandteil im Shop. Um das optimale Aroma der Pilze bei zuhalten, sollten die Pilze unter fließendem Wasser gewaschen werden. Danach werden die Pilze in eine Schale mit lauwarmen Wasser gelegt, die Pilze sollten komplett mit dem lauwarmen Wasser bedeckt sein. Bei heißem Wasser geht es schneller, doch das Aroma der Pilze leidet unter der hohen Wassertemperatur. Nach 15 - 20 Minuten können die Pilze mit dem Wasser, zum Gericht gegeben werden.

Getrocknetes Gemüse und Pilze kaufen, so haben Sie immer gesunde Zutaten im Haus.

Fazit: Getrocknetes Gemüse und Pilze müssen keine Alternative sein, sie können einen festen Bestandteil in der Ernährung finden, da sie einfach und einfach integriert werden können.