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Kategorie: Ramen

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OTTOGI Instant Nudeln Jin Ramen mild 120g

0,98 €
0,82 € / 100g

Zutaten:

Nudeln (106.8%): Weizenmehl (61%), modifizierte Stärke, Palmöl, Kartoffelstärke, Weizengluten, Salz, Hefeextrakt, Trennmittel E501, Stabilisator E451, Verdickungsmittel E412, Farbstoff E101) Suppenbasis (9,2%): (Salz, Zucker, Pflanzenprotein (Soja, Weizen, Mais), Chili, Sojabohnenpastenpulver (Soja, Weizen), Hefeextraktpulver, Knoblauchpulver, Pflanzenölpulver (Palmöl, Milch), Glukose, schwarzer Pfeffer, Geschmacksverstärker E631, E627, Maltodextrin, Algenextrakt (Kelp, Salz, Austern), Chiliextrakt) Getrocknetes Gemüse (1,8%): (Chinakohl, strukturiertes pflanzliches Eiweiß (Soja, Weizen), Karotte, Frühlingszwiebel, Pilze, Seetang)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g;

Energie  1760KJ 421Kcal

Fett 13g 

davon gesättigte Fettsäuren 6.7g

Kohlenhydrate 66g 

davon Zucker 3.3g 

Eiweiß 10g 

Salz 3.9g

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

OTTOGI Instant Nudeln Jin Jjajang Ramen (130gx4)(MHD : 07/11/2021)

6,75 €
1,30 € / 100g

Zutaten / Zutaten:

1. Zutaten von Nudeln / Nudeln Zutaten (%)

Weizenmehl / Weizenmehl 48,53, Kartoffelstärke / Kartoffelmehl 15,77, modifizierte Stärke / modifizierte Stärke 15,77, Palmenöl / Palmenöl 14,43, Weizengluten / Weizengluten 2,28, Salz / Salz 0,97, Ostenextrakt / Extrakt 0,49, emulgiertes Öl / emulgiertes Öl 0,49, , Zwiebelextrakt / Zwiebelextrakt 0,24, 

2. Zutaten der Flüssigkeit / Ingredientes de Liquid Soup (%)

 Zwiebelöl / Zwiebelöl 3.02, Zwiebelpulver / Zwiebelpulver 1.07,PALMÖLPULVER / PALMÖLPULVER 0,47, KARAMELPULVER / KARAMELPULVER 0,47, SESAMÖL / SESAMÖL 0,23, SALZ / GALER / SOWAM 0,07

3. Zutaten der dehydrierten Gemüsemischung / Zutaten der dehydrierten Gemüsemischung (%)

TEXTURIERTES GEMÜSEPROTEIN / TEXTURIERTES GEMÜSEPROTEIN 48,33, CABBAGE / COL 30,00, Zwiebel / Zwiebel 13,33, GEBRATENE KARTOFFEL / GEBRATENE KARTOFFEL 8.34

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

OTTOGI Instant Nudeln Jin Ramen mild 120gx20 (BOX)

19,00 €
0,79 € / 100g

Zutaten:

Nudeln (106.8%): Weizenmehl (61%), modifizierte Stärke, Palmöl, Kartoffelstärke, Weizengluten, Salz, Hefeextrakt, Trennmittel E501, Stabilisator E451, Verdickungsmittel E412, Farbstoff E101) Suppenbasis (9,2%): (Salz, Zucker, Pflanzenprotein (Soja, Weizen, Mais), Chili, Sojabohnenpastenpulver (Soja, Weizen), Hefeextraktpulver, Knoblauchpulver, Pflanzenölpulver (Palmöl, Milch), Glukose, schwarzer Pfeffer, Geschmacksverstärker E631, E627, Maltodextrin, Algenextrakt (Kelp, Salz, Austern), Chiliextrakt) Getrocknetes Gemüse (1,8%): (Chinakohl, strukturiertes pflanzliches Eiweiß (Soja, Weizen), Karotte, Frühlingszwiebel, Pilze, Seetang)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g;

Energie  1760KJ 421Kcal

Fett 13g 

davon gesättigte Fettsäuren 6.7g

Kohlenhydrate 66g 

davon Zucker 3.3g 

Eiweiß 10g 

Salz 3.9g

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

PALDO Ramen Sojasauce Gebratenes Hähnchen 130g(MHD: 20/03/2022)

1,38 €
1,06 € / 100g

Zutaten:

Nudeln: Weizenmehl, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Palmöl, Salz, emulgiertes Öl (Sonnenblumenöl, Lecthin (Soja)), Weizengluten, Gemüseextrakt (Knoblauch, Zwiebel), Hefeextrakt, alkalisches Mittel (Kaliumcabonat, Natriumcarbonat, Natriumphosphat), Guar Gum, Canolaöl

Sauce: Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Zucker, Maissirup, Knoblauchpulver, Wasser, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Natriumribonukleotide), gemischter Gemüseextrakt (Zwiebel, Frühlingszwiebel, Carrage, Radieschen, Salz, Zwiebelextrakt, künstliches Rindfleischaroma, Sojasaucenpulver (Soja, Weizen, Salz), Hefeextrakt, Karamellsirup, roter Pfefferextrakt, künstliches Hühneraroma, rotes Pfefferpulver, Maisstärke, Karamellfarbe, gerösteter Sesam, Seetang, Guarkernmehl.

Flocken: Getrocknete Karotten, getrocknete Zwiebeln, getrocknete Frühlingszwiebeln

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g;

Energie  1.543KJ 

Fett 10.0g 

davon gesättigte Fettsäuren 4.6g

Kohlenhydrate 64.6g 

davon Zucker 9.2g 

Eiweiß 7.7g 

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

PALDO Ramen Sojasauce Gebratenes Hähnchen Multipack (130g x 4)(MHD: 20/03/2022)

5,50 €
1,06 € / 100g

Zutaten:

Nudeln: Weizenmehl, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Palmöl, Salz, emulgiertes Öl (Sonnenblumenöl, Lecthin (Soja)), Weizengluten, Gemüseextrakt (Knoblauch, Zwiebel), Hefeextrakt, alkalisches Mittel (Kaliumcabonat, Natriumcarbonat, Natriumphosphat), Guar Gum, Canolaöl

Sauce: Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Zucker, Maissirup, Knoblauchpulver, Wasser, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Natriumribonukleotide), gemischter Gemüseextrakt (Zwiebel, Frühlingszwiebel, Carrage, Radieschen, Salz, Zwiebelextrakt, künstliches Rindfleischaroma, Sojasaucenpulver (Soja, Weizen, Salz), Hefeextrakt, Karamellsirup, roter Pfefferextrakt, künstliches Hühneraroma, rotes Pfefferpulver, Maisstärke, Karamellfarbe, gerösteter Sesam, Seetang, Guarkernmehl.

Flocken: Getrocknete Karotten, getrocknete Zwiebeln, getrocknete Frühlingszwiebeln

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g;

Energie  1.543KJ 

Fett 10.0g 

davon gesättigte Fettsäuren 4.6g

Kohlenhydrate 64.6g 

davon Zucker 9.2g 

Eiweiß 7.7g 

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

PALDO Instant Nudeln Jjajangmen 200g

1,59 €

Zutaten: Nudeln: WEIZENmehl, modifizierte Stärke, WEIZENgluten, Zwiebelextrakt, Salz, alkalisches Mittel, Verdickungsmittel: E412, Emulgiertes Öl, Farbstoff: E101, Palmöl. Suppengrundlage: Salz, Zucker, Geschmacksverstärker E640, gefrorene Zwiebel, Ingwerkonzentrat, Kartoffel, pflanzliches Eiweiß, chinesische Bohnenpaste, Rapsöl, Wachsmaisstärke, modifizierte Tapiokastärke (oxidiert), Kohl, Geschmacksverstärker E635, Säuerungsmittel E500, Wasser

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie : 1195KJ 286Kcal 
Fett : 10g 
davon gesättigte Fettsäuren : 2.7g 
Kohlenhydrate : 44g 
davon Zucker : 4g
Eiweiß : 6.6g 
Salz : 2g

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 
Pansia DE Handels GmbH 
Robert-Koch Str. 1a 
63128 Dietzenbach

OTTOGI Instant Nudeln Jin Jjajang Ramen 130g(MHD : 07/11/2021)

1,75 €
1,35 € / 100g

Zutaten / Zutaten:

1. Zutaten von Nudeln / Nudeln Zutaten (%)

Weizenmehl / Weizenmehl 48,53, Kartoffelstärke / Kartoffelmehl 15,77, modifizierte Stärke / modifizierte Stärke 15,77, Palmenöl / Palmenöl 14,43, Weizengluten / Weizengluten 2,28, Salz / Salz 0,97, Ostenextrakt / Extrakt 0,49, emulgiertes Öl / emulgiertes Öl 0,49, , Zwiebelextrakt / Zwiebelextrakt 0,24, 

2. Zutaten der Flüssigkeit / Ingredientes de Liquid Soup (%)

 Zwiebelöl / Zwiebelöl 3.02, Zwiebelpulver / Zwiebelpulver 1.07,PALMÖLPULVER / PALMÖLPULVER 0,47, KARAMELPULVER / KARAMELPULVER 0,47, SESAMÖL / SESAMÖL 0,23, SALZ / GALER / SOWAM 0,07

3. Zutaten der dehydrierten Gemüsemischung / Zutaten der dehydrierten Gemüsemischung (%)

TEXTURIERTES GEMÜSEPROTEIN / TEXTURIERTES GEMÜSEPROTEIN 48,33, CABBAGE / COL 30,00, Zwiebel / Zwiebel 13,33, GEBRATENE KARTOFFEL / GEBRATENE KARTOFFEL 8.34

Importeur:  

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

PALDO Kokomen scharf 120g

0,97 € (0,81 €/ 100g)

Zutaten: Nudeln (106,3 g)(Weizenmehl, Palmöl, Kartoffelstärke, Modifizierte Kartoffelstärke, Salz, Gluten, Gemüseextrakt, Zwiebelextrakt, Verdickungsmittel: E 412; Farbstoffe: Riboflavin; Grüner Tee Extrakt), Suppenpulver  (11,5 g)(Hühnerbrühe, Zucker, Salz, Gewürzmischung, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Soja, Weizen, Hefe, Geschmacksverstärker: E 621; Aroma, Schwarzer Pfeffer), Gemüseflocken (2,2 g)(Zwiebel, Ei, Hühnerextrakt, Paprika)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g;

Energie  1789KJ 428Kcal

Fett 14g 

davon gesättigte Fettsäuren 7.3g

Kohlenhydrate 66g 

davon Zucker 3.9g 

Eiweiß 7.8g 

Salz 4.06g

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

SAMYANG Instant Nudeln Kartoffelnudeln 140g

1,19 €
0,85 € / 100g

Zutaten

Nudeln (88,1%): Kartoffelstärke (46%), Weizenmehl (22%), Palmöl (12%), Weizengluten, Salz, Emulgator, E322, Sojaöl, Säureregulator (Kaliumcarbonat; E501, Natriumcarbonat; E500, Natriumphosphat zweibasisch; E339, Zitronensäure; E330), Wasser, Verdickungsmittel (Guarkernmehl; E412), Grüntee-Aromaöl

Suppe (10,3%): Salz, Geschmacksverstärker (Mononatrium-L-Glutamat; E621, Dinatrium-5\'-Ribonukleotide; E635), Weißzucker, Sojasoßenpulver, künstliches Rindfleischaroma, Palmöl, Rettichpulver, Hefeextraktpulver, Knoblauchpulver , Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer Pulver, rote Paprika Pulver, gerösteten Sesam, Oleoresin Capsicum Beschichtung Pulver, Knoblauch Aromaöl

Flocken (1,6%): getrockneter Schnittlauch, getrocknete Karotten, getrocknete Zwiebeln, getrockneter Eichenpilz, getrocknete rote Paprika 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g;

Energie 1813KJ 433Kcal

Fett 15g 

davon gesättigte Fettsäuren 7.5g

Kohlenhydrate 65g 

davon Zucker 3.3g 

Eiweiß 10.0g 

Salz 4.2g

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

SAMYANG Ramen Hot Chicken Multi-Pack (140g x 5)

5,75 €
0,82 € / 100g

Zutaten: Nudel (76,6%): WEIZENmehl, modifizierte Tapiokastärke, raffiniertes Palmöl, WEIZENgluten, Salz, Emulgator (Lecithin E322, Säureregulator (Kaliumcarbonat20 E501, Natriumcarbonat E500; Natriumphosphate zweibasisch E339; Zitronensäure E330), Verdickungsmittel (Gura gum E4112), Grüntee-Aromaöl. Suppe (22,7%): Wasser künstliches Hühnergeschmackpulver, SOJAsauce, Zucker, Chilipulver, SOJAöl, Zwiebel, Paprikapulver, Paprikasamenöl, Hefepulver, Knoblauch, modifizierte Kartoffelstärke, entfärbter Chiliextrakt, Paprikaextrakt, schwarze Pfeffer Pulver, Currypulve. Flake (0,6%): gerösteter SESAM, gerösteter Laber

Energie1584KJ 379Kcal

Fett 11.4g

davon gesättigte Fettsäuren 5.7g

Kohlenhydrate 60.7g

davon Zucker 5g

Eiweiß 8.6g

Salz 2.3g

Ursprungsland: Südkorea

Importeur: 

Pansia DE Handels GmbH 

Robert-Koch Str. 1a 

63128 Dietzenbach

Ramen

Ramen

Ob mit Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder Ei - Ramen ist aus der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken! Da es sättigend, lecker und leicht zu zubereiten ist, erfreut sich das Gericht auch international wachsender Beliebtheit. Ähnlich wie Udon, Soba oder Somen lassen sich Ramennudeln in vielfältigen Varianten einsetzen, um die verschiedensten Gerichte zu kreieren.

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Beliebte Nudel

Ursprünglich stammen die Weizennudeln aus China, ihr Name bedeutet so viel wie "handgezogene Nudeln". Im 19. Jahrhundert wurden sie dann in die japanische Küche integriert und mit ihren speziellen Zutaten weiterentwickelt. Doch auch in Korea und China werden die Nudeln gern serviert. Heute bezeichnet man mit dem Wort Ramen vor allem eine würzige Brühe, in der die gleichnamigen Nudeln schwimmen. In Asien sind Stehimbisse, Verkaufsstände und spezielle Ramenlokale besonders beliebt, um diese Nudelsuppe zu genießen. Viele der Lokale bereiten Ramen nach eigenen, gut behüteten Geheimrezepten zu. Auch regional gibt es große Unterschiede in den Bestandteilen der beliebten Suppe.

Die Nudel selbst besteht aus den Grundbestandteilen Weizenmehl, Salz, Wasser und Kansui. Kansui ("alkalisches Wasser") ist Wasser mit einem hohen Bestandteil an Kaliumcarbonat und Natriumcarbonat, und verleiht den Nudeln die typisch gelbe Farbe und den einzigartigen Geschmack. Ramennudeln kommen in allen möglichen Formen: dick oder dünn, lang oder glatt, bandartig oder verknäult.

Vielfältige Arten

Wer Ramen kaufen will, hat die Auswahl zwischen Kansomen (getrocknet), Namamen (frische), Mushimen (gedämpft) sowie Insutanto Ramen (Instantramen). Frische Ramen sollten noch am Herstellungstag verarbeitet werden, während sich Instantramen meist mehrere Monate lang halten. Letztere sind in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen erhältlich: Shin, Kimchi oder Ramen Hot Chicken, um nur einige davon zu nennen.

Die Brühe der Ramennudelsuppe basiert häufig auf Sojasoße (Shoyuramen), Misopaste (Misoramen), Salz (Shioramen) oder ausgekochten Schweineknochen (Tonkotsuramen). Zunehmend beliebt wird außerdem Kare-Ramen, eine Variation des Tonkotsuramen mit einer milden Currynote. Die genannten Varianten stellen lediglich Grundrezepte dar, neben ihnen gibt es zahllose weitere Kombinationen und Kreationen. Angereichert wird die kräftige Brühe dann mit den verschiedensten Zutaten: Lauchzwiebeln, Noriblätter, Bambussprossen, Wakami, Shiitake-Pilzen, Spinat, Weißkohl - der kulinarischen Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Neugierig geworden?

Stöbern Sie noch heute in unserem Sortiment, und holen Sie sich ein Stück asiatische Küche direkt nach Hause. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie sich mit unseren Ramennudeln zuhause ganz einfach Ihre eigene Nudelsuppe, oder probieren Sie sich durch die zahlreichen Fertiggerichte. Frisch zubereitet mit Gemüse enthält Ramensuppe zahlreiche Vitamine und Nährstoffe. Wollen Sie Ihren Stoffwechsel in Schwung bringen, fügen Sie noch scharfe Gewürze oder Chilischoten hinzu. Brauchen Sie eine schnelle Mahlzeit für zwischendurch, greifen Sie zu unseren Instantmischungen. Hierbei empfehlen wir besonders unsere beliebtes Ramen Hot Chicken. Lassen Sie sich noch heute von unserem vielfältigen Angebot überzeugen und gönnen Sie sich einen Klassiker der asiatischen Küche!