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Kategorie: Teigmischung

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OTTOGI Pankomehl 500g

3,60 € (0,66 €/ 100g)
0,72 € / 100g

Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Salz, Palmöl, Dextrose, Hefefutter (Maisstärke, Mineral)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie: 1445 KJ / 345 kcal

Fett: 2g

davon gesättigte Fettsäuren: 0g

Kohlenhydrate: 78g

davon Zucker: 0g

Eiweiß: 12g

Salz: 1.5g

Ursprundsland: Südkorea

Importeur: 

Panasia DE Handels GmbH

Robert-Koch Str. 1a

63128 Dietzenbach

Teigmischung

Teigmischung

Sie haben Lust, selbst den Kochlöffel zu schwingen und sich köstliche asiatische Gerichte am heimischen Herd zu zaubern? Dann sind Sie hier genau richtig! Denn zu einer gut ausgestatteten Küche darf die passende Teigmischung nicht fehlen. Egal ob Sie leckere Pfannkuchen, saftige Brownies, deftiges Kimchi oder knusprige Garnelen zubereiten wollen - in unserem Angebot werden Sie sicher fündig! Unsere Mischungen eignen sich für eine Vielzahl asiatischer Rezepte, sodass Sie Ihrer Kreativität beim Kochen freien Lauf lassen können. Beeindrucken Sie Familie und Freunde mit exotischen neuen Geschmacksnoten oder beleben Sie alte Urlaubserinnerungen wieder mithilfe dieser vielfältigen Zutaten!

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Verwendung verschiedener Teigmischungen

Asien ist ein großer Kontinent mit einer reichhaltigen und abwechslungsreichen Kulinarik. Eine Grundzutat darf dabei in vielen Rezepten nicht fehlen: die Teigmischung.

Typisch für die asiatische Küche ist beispielsweise die Verwendung einer Tempura Teigmischung. Dabei handelt es sich um eine Teigmischung aus Weizenpaniermehl und Reis, die zum Frittieren genutzt wird. Ummanteln Sie Zutaten wie Meeresfrüchte, Fisch, Blumenkohl, Süßkartoffeln oder Chinakohl mit einer knusprigen Panade. Einfach die gewünschte Zutat in die Tempura Teigmischung eintauchen und dann in einem Topf oder einer tiefen Pfanne in neutralem Pflanzenöl frittieren. Der dünne Teigmantel der Tempura Teigmischung verleiht den Gerichten schmackhaften Biss und sättigt, während die gesunden Nährstoffe der frittierten Zutaten erhalten bleiben.

Wenn Sie es besonders knusprig und fluffig mögen, greifen Sie zum Pankomehl. Diese Paniermischung aus Japan wird aus krustenlosem Weißbrot hergestellt und wird eingesetzt, um Fisch, Fleisch oder Gemüse zu frittieren. Besonders beliebt ist diese Teigmischung für die Zubereitung des berühmten japanischen Tonkatsu (Schweineschnitzel).

Für Pfannkuchenliebhaber bieten wir außerdem eine Auswahl verschiedener Teigmischungen an. Duftende Kartoffelpfannkuchen oder süße koreanische Pfannkuchen - für jeden ist etwas dabei. Möchten Sie dagegen Mochi, die beliebten japanischen Reiskuchen, zubereiten, empfehlen wir Ihnen unser Kartoffelstärkemehl.

Doch die asiatische Küche ist nicht nur berühmt für ihren unverwechselbaren Geschmack, sondern auch für ihre gesunden und wohltuenden Zutaten. Neben nährstoffreichen Gemüsesorten finden sich in asiatischen Rezepten auch heilbringende Gewürze wie Perillasamen. Die Perillapflanze ist ein japanisches Lippenblüter-Gewächs, welches im asiatischen Raum nicht selten für Heilzwecke eingesetzt wird. Ihr wird nachgesagt, dass sie die Energie steigert, das Hautbild verbessert und Verstopfung vorbeugt. Als Würzmittel eignen sich die Samen beispielsweise für Sushi, Tempura, Umeboshi (Salzpflaumen) oder verschiedene Salate.

Ein Stück Asien für Zuhause

Haben wir Sie neugierig gemacht? Schauen Sie sich in Ruhe in unserem Sortiment nach einer passenden Teigmischung um und lassen Sie sich von der Auswahl der Produkte inspirieren. Werden Sie kreativ und kreieren Sie Ihre eigenen exotischen Gerichte mit den unvergleichlichen Geschmacksnoten Asiens!