Schwarze Bohnen - eine köstliche Zutat asiatischer Gerichte

Schwarze Bohnen - eine köstliche Zutat asiatischer Gerichte

Im Gegensatz zu anderen Bohnen behält die schwarze Bohne beim Kochen ihre Form. Sie ist würzig-nussig, wodurch sie asiatischen Gerichten eine ganz besondere Note verleiht. Darüber hinaus sind sie sehr gesund und verfügen über Antioxidantien und über hochwertige Ballaststoffe.

Wofür kann man schwarze Bohnen verwenden?

In der asiatischen Küche werden schwarze Bohnen aus der Dose oder in getrockneter Form in vielen Gerichten verarbeitet. In Saucen von Fleischgerichten, in Suppen und in Salaten sorgen die Bohnen für einen würzig-intensiven Geschmack und für das typisch asiatische Aroma. Dabei können die Bohnen ganz oder auch als vor-verarbeitete Paste verwendet werden. Welche Variante Sie bevorzugen, hängt davon ab, ob Sie nur das Aroma oder die schwarzen Bohnen selbst auf den Teller bringen möchten. Der würzige Geschmack und die Farbe entsteht durch den Prozess der Fermentierung. Es handelt sich ursprünglich um Sojabohnen, die nach der Ernte gedämpft und mit Pilzen oder mit Enzymen fermentiert werden. Anschließend werden schwarze Bohnen in Dosen abgefüllt oder sie werden getrocknet. Kochen Sie gerne asiatisch, sollten schwarze Bohnen aus der Dose oder in trockener Form nicht in Ihrer Küche fehlen.

Sollen Ihre Gerichte feuriger werden, empfehlen sich scharf eingelegte schwarze Bohnen. Wenn es mal schnell gehen soll, bietet es sich an, fertige Sauce aus schwarzen Bohnen zu kaufen und sie zu verarbeiten. In diesem Fall benötigen Sie nur noch die gewünschte Menge Fleisch und frisches Gemüse.

Sind schwarze Bohnen gesund?

Die asiatische Küche ist sehr gesund, was nicht zuletzt daran liegt, dass schwarze Bohnen in vielen Gerichten verarbeitet werden. Sie haben eine anti-karzinoge Wirkung und können den Körper davor schützen, krebserzeugende Substanzen zu absorbieren. Dazu enthalten die Bohnen viele hochwertige Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und für glatte Haut und in jugendlicheres Aussehen sorgen. Wenn Sie schwarze Bohnen kaufen, entscheiden Sie sich für eine ballaststoffreiche und sehr gesunde Ernährung. Ob Sie warme oder kalte Gerichte zubereiten, ist hierbei unerheblich. Auch nach dem Kochen behalten schwarze Bohnen ihre bissfeste Konsistenz und ihren Nährstoffgehalt. Wichtig ist bei der Zubereitung, dass Sie die fermentierten Sojabohnen nicht zerkochen, sofern Sie sie nicht als Geschmacksträger und Andickungsmittel für eine asiatische Sauce verwenden möchten. Durch die Vielfalt an Gerichten, für die Sie schwarze Bohnen kaufen und in denen Sie sie verarbeiten können, kommt Abwechslung auf den Speiseplan. Nicht nur in der asiatischen, sondern auch in der mexikanischen Küche sorgen Sie mit schwarzen Bohnen für eine sehr gesunde Zutat.

Bohnenpaste und Bohnensauce - schwarze Bohnen kaufen

Perfektionieren Sie Ihre asiatische Küche zu Hause. Mit schwarzen Bohnen - getrocknet, eingelegt oder als Paste, verleihen Sie jedem Gericht die passende Würze. Schwarze Bohnen in der Dose können scharf oder mild sein, ganz wie Sie es sich wünschen. Wählen Sie zwischen zahlreichen Herstellern und entscheiden Sie sich mit Bohnenpaste und ganzen schwarzen Bohnen immer für beste Qualität. Bei K-Shop.eu finden Sie ausgewählte Produkte und wenn Sie schwarze Bohnen kaufen, haben Sie die Sicherheit, dass es sich um beste Qualität und Verarbeitung handelt. Entdecken Sie Ihr Produkt für Saucen, für Suppen und für Dips oder für Salate. Für ein schnelles Gericht können Sie fertige Sauce verwenden oder sich für schwarze Bohnen aus der Dose entscheiden. Wollen Sie sich beim Kochen Zeit lassen, eignen sich getrocknete schwarze Bohnen sehr gut. Für eine glatte und sämige Sauce verwenden Sie am besten eine Paste, die Sie in gewünschter Menge beim Kochen zugeben.

Sie möchten schwarze Bohnen ausprobieren und überlegen, in welcher Form sie am besten zu Ihren asiatischen Gerichten passen? Hier finden Sie eine große Auswahl in unterschiedlichen Ausführungen zu günstigen Preisen.

Fazit. Schwarze Bohnen aus der Dose oder getrocknet sind in der asiatischen Küche in zahlreichen Gerichten zu finden. Den Geschmack Asiens können Sie sich ganz einfach in Ihre eigenen vier Wände holen, in dem Sie schwarze Bohnen kaufen und sie an die Sauce, an Dips und an im Wok zubereitete Gerichte geben. Wenn es schnell gehen soll, biete sich eingelegte schwarze Bohnen als optimale Lösung an.