Koreanische Kekse

Einen Snack für Zwischendurch gönnt sich doch jeder einmal gerne. Die asiatische Küche ist dabei keine Ausnahme. Koreanische Kekse sind perfekt für den kleinen Hunger und es gibt dabei eine große Auswahl. Diese reichen von traditionellem Gebäck bis hin zu kulinarischen Spezialitäten, welche es so hier nicht bei uns in Deutschland gibt. In unserem K-Shop bieten wir neben vielen Produkten aus Südkorea auch viele aus Japan an. Bei uns können Sie also koreanische Kekse kaufen. Hier wollen wir Ihnen einige der Kekse vorstellen.

Koreanische Kekse im Überblick

Wie bereits in der Einleitung gesagt, gibt es eine große Auswahl, wenn es um koreanische Kekse geht. Wir in Deutschland denken bei einem Keks direkt an ein Gebäck, welches aus einem Teig hergestellt wird. Meist sind diese mit Schokolade oder Streuseln verziert. Koreanische Kekse unterscheiden sich da nur wenig und wurden aus dem Westen übernommen. Auch in Japan gibt es viele Kekse, die denen aus der Heimat ähnlich sind. Sie sind dabei mit Schokolade gefüllt oder umzogen, oder können auch als einfache Kekse genossen werden.

Koreanische Kekse können aber auch andere Geschmäcker beinhalten. Viele erfreuen sich mittlerweile an Matcha-Keksen. Diese kombinieren die Süße des Keksteigs mit dem leicht bitteren Matcha-Geschmack. Wer Matcha nicht kennt, es handelt sich dabei um Pulver für traditionellen grünen Tee. Diese Art von Keksen können auch ganz einfach selbst gebacken werden. Das Pulver gibt es in unserem Shop zu kaufen.

Es gibt aber auch andere, uns bekannte, Formen für Gebäck in Korea. Kekse ähneln auch gerne den uns vertrauen Doppelkeksen. Dabei ist zwischen zwei Plätzchen meist eine süße Paste, die die beiden Hälften zusammenhält. Diese kann einfache Schokolade sein, aber auch einen fruchtigen Geschmack haben. Koreanische Kekse dieser Art werden oft "Sand" oder "Sando" genannt. Der Begriff leitet sich vom englischen Wort "Sandwich" ab. Eben weil sie die typische Form eines traditionellen Sandwiches haben.

Schauen wir weiterhin auf koreanische Kekse, so müssen wir unsere eigene Definition von Keks etwas ausweiten. Korea Süßwaren sind sehr vielfältig und fallen dabei nicht immer unter die Kategorie eines uns bekannten Plätzchens.

Ein weiteres traditionelles koreanische Gebäck nennt sich Dorayaki. Vergleichbar ist dies mit weichen Pfannkuchen, zwischen denen rote Bohnenpaste ist. Diese Paste wird zum Beispiel auch bei koreanischen  Reiskuchen (Mochi) verwendet. Man möchte meinen, dass etwas Süßes und Bohnen nicht zusammenpassen, aber der koreanische Gaumen hat eine etwas andere Vorstellung von Süßigkeiten als wir. Jedes Land hat seine eigene Kultur, dabei ist auch Gebäck nicht auszuschließen.

Kekse gibt es auch in anderen Formen. Vielen hier in Deutschland sind wahrscheinlich auch die länglichen runden Kekse in Stäbchenform bekannt. Diese sind mit einer Schicht umzogen, auch hier meist Schokolade. Jedoch gibt es unzählige verschiedene Sorten. Korea experimentiert gerne damit, neue Kekssorten auf den Markt zu bringen. Auch in unserem Shop finden Sie diese Sticks.

Reis ist eines von Korea Hauptnahrungsmitteln. Dabei ist es nicht verwunderlich, dass japanische Kekse auch auf diese Zutat zurückgreifen. Reiskekse und Reiswaffeln gibt es in den verschiedensten Zusammensetzungen. Einige von ihnen sind hart wie traditionelle Kekse, andere weich wie beispielsweise Mochi. Feste Reiskekse können dabei sowohl süß als auch salzig sein. Einige haben, ähnlich wie Chips, auch spezielle Geschmacksrichtungen.

Wenn Sie keine passende Kekse kaufen können, bieten wir in unserem Shop auch viele Zutaten zum Selberbacken an. Diese sind direkt aus Asien importiert und garantieren so einen typischen Geschmack. Wie auch zuhause kann man diese Kekse ganz einfach mit dem richtigen Rezept selbst backen.

Fazit

Unser Shop hat ein großes Sortiment mit vielen verschiedenen Süßwaren im Angebot. Koreanische Kekse sind dabei auf jeden Fall für Sie dabei. Egal ob traditionell oder ausgefallen, für jeden Geschmack findet sich hier etwas. Kekse kaufen oder selbst zu backen ist ganz einfach und gibt einem einen guten Einblick in die Esskultur der Korea.