Korean Instant Ramyun: Next-Level Pairings

Koreanische Instantnudeln: Die besten Kombinationen für echten Genuss

Ramen gehört fest zur koreanischen Esskultur. Ob feurig wie Buldak, klassisch wie Shin Ramyun, mild wie Jin Ramen oder Kult-Favoriten wie Chapaghetti, Neoguri und Soon Ramyun – hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei.

Schon ganz pur zubereitet sind sie ein Genuss – aber welche Kombination sorgt für den echten Wow-Effekt? Ich habe mich im örtlichen K-Shop umgesehen und ein paar kreative Rezeptideen gesammelt, die echtes koreanisches Flair auf den Teller bringen.

1. Reispapier + Buldak

Ein viraler Hit auf TikTok und YouTube Shorts.

Buldak-Nudeln wie gewohnt kochen. Reispapier in warmem Wasser einweichen und auf eine glatte Oberfläche legen. Die Nudeln mittig platzieren und das Ganze eng einrollen, solange das Papier noch weich ist.

Das Ergebnis: ein würzig-zähes Ramen-Päckchen, das richtig Spaß macht. Mit etwas Käse oder einem Klecks Mayonnaise wird's noch unwiderstehlicher.

2. Takoyaki + Buldak

Ein Geheimtipp, der sich gerade rasant verbreitet.

Die süßliche, fluffige Textur von Takoyaki nimmt dem Buldak einen Teil seiner Schärfe – ohne dabei den Geschmack zu verwässern. Bonitoflocken und Mayonnaise sind das i-Tüpfelchen für diesen überraschend harmonischen Mix.

3. Chapaguri (Ram-don)

Spätestens seit dem Film Parasite von Bong Joon-ho ist dieses Gericht ein echter Klassiker.

Chapaghetti und Neoguri zusammen kochen, dann das Wasser abgießen. Anschließend mit einem Chapaghetti-Gewürzbeutel und einem halben Beutel von Neoguri vermengen. Das Ergebnis ist eine köstliche Mischung aus süß, herzhaft und leicht pikant.

4. Seidentofu + Yeol Ramen

Mein persönlicher Favorit!

Einfach Wasser mit dem Würzpulver zum Kochen bringen, die Nudeln dazugeben und anschließend vorsichtig Seidentofu unterheben.

Das Ergebnis ist eine cremige, angenehm scharfe Ramen-Variante, die besonders an kühlen Tagen wärmt und satt macht.

Neugierig geworden?

Alle Zutaten findet ihr ganz einfach im K-Shop in Bad Homburg. Viel Freude beim Ausprobieren – und willkommen in der Welt der koreanischen Ramenkunst!