Asiatische vegane Küche

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Die Kulinarik Asiens hat in den letzten Jahrzehnten auch in Europa und Deutschland viele Fans gewonnen. Auch die vegane Bewegung floriert. Beides zusammen funktioniert auch:Die asiatische vegane Küche bietet einige Köstlichkeiten. Traditionell asiatische Speisen aus verschiedenen Ländern wie Bibimbap, Sushi, Pho, Ramen oder Curry lassen sich ganz einfach als vegane Gerichte zubereiten.

Was ist Veganismus?

Veganerinnen und Veganer verzichten gänzlich auf tierische Produkte. Da es sich um eine ethische Entscheidung handelt, die möglichst viele Tierleben retten und gleichzeitig die Umwelt schonen soll, schließt Veganismus auch Dinge wie Kleidung ohne Wolle, Leder, Seide und so weiter ein. Auch bei Make-Up verzichtet man auf tierische Inhaltsstoffe und achtet darauf, dass keine Tierversuche gemacht wurden. In vielen weiteren Lebensbereichen wie dem Haushalt wird ebenfalls darauf geachtet. Es ist also mehr als nur eine Ernährungsweise.

Was ist alles vegan?

Vegan ist im Prinzip alles, was ohne tierische Produkte auskommt und rein pflanzlich ist. Das bedeutet, dass zahllose Dinge, die auch viele Mischköstler essen, vegan sind. Dazu gehören Lebensmittel wie Obst, Gemüse, aber auch Nudeln, Brot, Reis und mehr. Mittlerweile gibt es auch immer mehr Ersatzprodukte, die zum Beispiel Fleisch, Milch, Käse und so weiter imitieren. Häufig gibt es allerdings auch versteckte tierische Stoffe in Lebensmitteln, bei denen man es nicht erwartet. Beispielsweise wird manchmal Gelatine benutzt, um Fruchtsäfte zu klären. Das verkompliziert die ganze Angelegenheit, dafür sind allerdings oft auch Vegan-Labels auf Lebensmittel abgedruckt.

Auch die asiatische vegane Küche hat einiges zu bieten. In unserem Onlineshop gibt es zum Beispiel einige Saucen, die man eher selten in gewöhnlichen Supermärkten finden kann. Damit kann man die eigene asiatische und vegane Küche aufpeppen.

Welche unserer Produkte sind vegan?

Für Ihre eigene asiatische und vegane Küche haben Sie bei uns reichlich Auswahl. Artikel wie Reis und Nudeln ohne Ei - sozusagen die Klassiker - finden sich auch bei uns. Diese kann man als Basis für zahlreiche vegane Gerichte verwenden.

Auch Saucen wie Gochujang, Sojasauce und mehr finden sich in unserem Sortiment. Es ist kein Geheimnis, dass Saucen für beinahe jedes Gericht den Geschmack zum großen Teil ausmachen. Sowohl für die allgemeine asiatische als auch für die asiatische vegane Küche sind sie somit essentiell und nicht mehr wegzudenken.

Gewürze geben jedem Essen - egal, ob rein pflanzlich oder nicht - den nötigen Pfiff und runden es gut ab. Salz, Pfeffer, scharfe Saucen, würzige Pasten, Essig, Gewürze wie Chili- und Paprikapulver und viel mehr gehören in die asiatische vegane Küche und sind natürlich auch bei uns zu finden.

Die Wichtigkeit von Algen für die asiatische vegane Küche und die rein pflanzliche Ernährung sind nicht zu unterschätzen. Nährstoffe wie Jod kann man zwar ersetzen, aber auch durch die Ernährung zu sich nehmen, auch als vegan lebender Mensch. In unserem Sortiment gibt es Algen wie Nori, Wakame und mehr in verschiedensten Ausführungen. Wer nicht gerne Sushi isst, wofür man Noriblätter nimmt, der kann sich einige "Schnipsel" der Algen über Salate, Suppen und so weiter streuen.

Auch fermentiertes Essen ist immer mehr im Kommen. Es gilt als gesund für die Verdauung und ist außerdem köstlich. In unserem Sortiment gibt es unter anderem Kimchi in veganer Version. Auch damit wird die asiatische vegane Küche gleich noch etwas leckerer.

Ein weiterer Klassiker für die asiatische vegane Küche ist Tofu. Das Sojaprodukt boomt in den letzten Jahrzehnten immer mehr. Mittlerweile hat sich wahrscheinlich überall herumgesprochen, dass Tofu an sich nicht viel Geschmack hat, aber gewürzt, geräuchert oder mariniert sowohl die asiatische vegane Küche als auch Gerichte für Mischköstler bereichern kann. Im Shop-Sortiment gibt es weichen und festen Tofu. Außerdem bieten wird die leckeren und beliebten Tofutaschen an, die für viele ein fester Bestandteil beim Sushi-Essen sind.

Vielseitige asiatische vegane Küche

Vegane Gerichte aus der asiatischen Kulinarik sind also durchaus facettenreich. Dabei können sie sowohl vegan lebende Menschen als auch Mischköstler begeistern.